آویشن کوهی (به انگلیسی: Wild Thyme یا Creeping Thyme)، که به نامهای علمی Thymus serpyllum و در برخی منابع به نام Thymus pulegioides شناخته میشود، گیاهی است علفی و چندساله که معمولاً در مناطق کوهستانی و صخرهای رشد میکند. این گیاه بومی اروپا، شمال آفریقا و آسیاست و به دلیل رایحهی دلپذیر و خواص داروییاش مورد توجه قرار دارد.
آویشن کوهی معمولاً دارای برگهای کوچک، معطر و بیضی شکل است که رنگی از سبز تیره تا بنفش دارند. گلهای آن کوچک و معمولاً به رنگهای صورتی تا بنفش هستند و در اواخر بهار تا اوایل تابستان ظاهر میشوند.
این گیاه علاوه بر استفاده در آشپزی به عنوان چاشنی، دارای خواص دارویی فراوانی نیز است. از خواص آویشن کوهی میتوان به خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچ، ضد التهاب و ضد اکسیدان اشاره کرد. همچنین، ممکن است در درمان بیماریهای تنفسی و برخی مشکلات گوارشی مفید باشد.
در باغبانی، آویشن کوهی به دلیل رشد پایین و خزندهای که دارد، میتواند به عنوان پوششی برای زمین و یا در حاشیههای باغچهها استفاده شود. همچنین، مقاومت خوبی در برابر خشکی دارد و میتواند در شرایط آب و هوایی متفاوتی رشد کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.